Hvala Vam što nas podržavate!!! Tu smo i dalje za Vas na svim društvenim mrežama i WhatApp broj 091 20 111 33

Vrijeme je za Štrudlafest! Čeka vas stotinu okusa ove poslastice, ali i gomila sadržaja za cijelu obitelj

Početak rujna već je tradicionalno rezerviran za Štrudlafest u Jaškovu nedaleko Ozlja. Samo pola sata od Zagreba i sat vremena od Rijeke, smjestio se festival koji svake godine posjeti tisuće posjetitelja. Ove godine Štrudlafest opet nudi sjajne okuse, ali i sjajne koncerte te brojne radionice za djecu i odrasle.

Štrudlafest otvara se u petak 6. rujna kada vas očekuje koncert grupe Psihomodo Pop koji su ovaj koncert prigodno nazvali „Ja volim samo (sebe) štrudle“. Naravno već prvi dan tu je i Štrudla by kayak te Štrudla step by step, ali i show zlatne ambasadorice Štrudlafesta – tete Marice.

Subota je rezervirana za natjecanje pa se tako i ove godine bira najbolja štrudla Hrvatske, a ove godine stiže i „Štrudla iz Chicaga“ – show koji pripremaju Hrvati iz Amerike. Tu je i panoramska vožnja helikopterom iznad Štrudlafesta i to je novitet ove godine koji će zasigurno dati dodatni šarm najslađem festivalu. Osim letenjem, ovaj festival možete istraživati i biciklom, a tu su i brojne kreativne i gastro radionice koje će vas puno toga naučiti. Čeka vas i tradicionalni gastro kutak, a nikako nemojte propustiti ni ranč sa škotskim govedima koji će vas zasigurno oduševiti.

Uz silne okuse koje ćete kušati svakako nemojte zaboraviti svoje najmlađe odvesti na zip line koji vam je i ove godine priredio HGSS, a tu su i radionice Aquatike te Nikola Tesla Experience Centra. Ove godine Štrudlafest ima i farmu od plastelina gdje ćete imati priliku stvarati čuda vlastitim rukama.

Nedjelja je također rezervirana za brojne gastro radionice, a stiže nam i ekipa iz Austrije koja će se predstaviti štrudlom iz Seebodena. KUD Vivodina upoznat će nas s domaćinstvom iz nekih davnih vremena, a ukoliko želite dodatno obojati cijeli ovaj događaj – tu je i facepainting. Festival će zatvoriti popularni Toma koji je za kraj pripremio akustični koncert, a sve to ne bilo moguće da Štrudlafest nema podršku HTZ-a, Grada Ozlja, TZ Područja Kupa te TZ Karlovačke županije koji su i ove godine podržali ovaj sjajan projekt.

Dakle Jaškovo, od 6. do 8. rujna – najslađi festival koji ne smijete propustiti. A ako ste nestrpljivi, niže pronađite recept za slasnu štrudlu i okušajte se u spravljanju ove slastice. Čekamo vas na Štrudlafestu!

Cijeli raspored događanja pronađite na OVOM LINKU!

I naravno donosimo Vam i recept za Štrudla s ozaljskog dvora (cca 12 porcija)

Tijesto:

480 g brašna, 100 ml ulja, 20 g soli, 300 ml vode

Nadijev:

1,5 kg buče (ako nemate, može i tikvica), 0,10 kg đumbir, 0,5 kg vrganja ili drugih gljiva (ako nemate, mogu i šampinjoni), 0,5 kg špek, 0,3 kg stari luk, 0,2 kg domaće svinjske masti, sol po potrebi i ukusu.

Priprema:

Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto koje treba odstajati oko 30 minuta. Za to vrijeme pripremite nadjev. Razvaljajte tijesto valjkom i namažite uljem te ostavite ulje 2-3 minute kako bi ga tijesto upilo.

Za to vrijeme pripremite nadjev: na masti popržiti luk dok ne pozlati, dodati špek i gljive, dinstati otprilike 20 minuta. Smjesu ohladiti. Naribati buče, posoliti ih i ostaviti 10 minuta da stoje koje bi pustile vodu.

Zatim prstima razvucite tijesto što je moguće tanje. Na razvučeno tijesto na polovicu staviti ocijeđene buče zatim posipati ohlađenu smjesu luka, gljiva i špeka. Naribati đumbir i posipati po prethodno stavljenom nadjevu, Nadjev se stavlja do polovice razvučenog tijesta, a drugom polovicom zarolajte štrudlu. Štrudlu zarolajte u željeni oblik (u manje porcije – čime se dobije više okrajaka za sve one koji vole okrajke ili oblikujte puža ili neki drugi oblik).

Štrudlu stavite u lim za pečenje kojeg ste prethodno premazali uljem. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, 25-30 minuta.

Recept je inspiriran kuhinjom i starim receptima plemićke obitelji Zrinski koja se pripremala na čarobnom Starom gradu Ozlju u 17.stoljeću.

FOTO: PROMO Štrudlafest

Samobor, HR

15°C

Feels like 15°C. Overcast clouds

Da su danas izbori koga bi zaokružili za gradonačelnika/ gradonačelnicu?
  • Votes: (0%)
  • Votes: (0%)
  • Votes: (0%)
  • Votes: (0%)
  • Votes: (0%)
Loading icon small
Icon loading polling
Total Votes:
First Vote:
Last Vote:

Vaše priče

Humanitarna akcija! Pomozimo Bruni!

Rujan 17, 2024

Stari kolodvor u Samoboru, ruglo koje se ne rješava godinama!

Rujan 16, 2024

Apel svima!!! Čuvajmo našu prirodu!!!

Rujan 10, 2024

Grad Samobor mama ili maćeha?

Rujan 06, 2024

Crna kronika

Muškarac prijetio zaposlenicima pravosudnih tijela

Rujan 17, 2024

Provala u kuću

Rujan 08, 2024

Požar obiteljske kuće u Perkovčevoj

Kolovoz 15, 2024

U 47. godini preminuo omiljeni bivši nogometaš NK Samobora.

Kolovoz 11, 2024

U ribnjaku pronađeno tijelo.

Srpanj 12, 2024

Sport

Turnir u odbojci na pijesku!

Kolovoz 16, 2024

LifeStyle

Samobor Info i na WhatApp kanalu!

Rujan 03, 2024

Hvala Vam na 38.381 posjetu!

Kolovoz 20, 2024

Savršeno osvježenje za vruće ljetne dane!

Srpanj 24, 2024

Počela je sezona kupanja na Vugrinščaku!

Srpanj 12, 2024

Zanimljivosti

Samobor ponosno dočekuje svoje prvašiće!

Rujan 06, 2024

Grad Samobor prodaje nekretnine?

Rujan 02, 2024

Obavijest iz Autoturista i Samoborčeka

Rujan 02, 2024

Podsjetnik vlasnicima parcela o obavezi uklanjanja ambrozije

Kolovoz 28, 2024

Samobor šalje vatrogasce u Šibensko-Kninsku županiju

Kolovoz 17, 2024

Ostatak svijeta

U Hrvatskoj se događa ono što se u Njemačkoj događalo prije 30 i 40 godina! Sektor građevine mora proći kroz ovu tranziciju, ali važno je raditi na edukaciji

Rujan 14, 2024

Sufinanciranje udruga za zaštitu okoliša i prirode

Kolovoz 28, 2024

50.000 eura za organizaciju manifestacija u vezi s poduzetništvom

Srpanj 26, 2024

Nevrijeme pogodilo Zagreb i okolicu!

Srpanj 20, 2024

Rezultati akcija "Alkohol i droge" te "Brzina"

Srpanj 16, 2024

Prati nas i na YouTube kanalu

Naše video novosti prati na Samobor Info YouTube kanalu.

Subscribe Now

We use cookies
Uz Vaš pristanak, mi i naši partneri koristimo kolačiće ili slične tehnologije za pohranu, pristup i obradu osobnih podataka kao što su Vaša posjeta ovoj web stranici, IP adrese i identifikatori kolačića.